Les super aliments : concept et bienfaits pour la santé

Véritables stars de l’alimentation, les super aliments ont récemment envahi nos placards de cuisine et nos assiettes. Leurs mérites sont vantés par des consommateurs de plus en plus nombreux en Belgique, en France, au Luxembourg ou encore en Suisse. Votre producteur de sève de bouleau pure et naturelle, Sosève, vous explique ce qu’induit le concept de super aliment, quels aliments font partie de ce groupe et comment profiter de leurs bienfaits pour la santé.

Le concept de super aliment, qu’est-ce que c’est exactement ?

On appelle « super aliments » les produits alimentaires qui possèdent une richesse nutritionnelle hors du commun. Cela signifie que leur valeur nutritive est très élevée par rapport à leur taille ou à la quantité que l’on consomme normalement.

Ces aliments contiennent (presque) tous les éléments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme : des vitamines, oligo-éléments, enzymes, fibres, acides aminés, acides gras, minéraux, protéines, antioxydants… En bref, c’est un véritable cocktail de bienfaits pour le corps ! Consommer régulièrement des super aliments permettrait donc de prévenir certaines maladies, de réduire la fatigue intellectuelle et physique et, plus largement, de se sentir mieux jour après jour.

Quels super aliments consommer au quotidien pour une bonne santé ?

En réalité, les super aliments sont bien plus nombreux qu’on ne le pense. Beaucoup de fruits, noix, légumes verts, herbes et algues entrent dans ce groupe d'aliments exceptionnels ; il est donc relativement facile de les intégrer à son alimentation.

Parmi les super aliments les plus connus, on retrouve notamment :

• Les baies de goji ;
• Les myrtilles ;
• Les amandes ;
• Les noix ;
• Les brocolis ;
• La levure de bière maltée ;
•  Les oléagineuses…

La liste est longue et tout le monde devrait pouvoir trouver un super aliment à son goût. Certains se consomment de préférence sous forme de cure.

La sève de bouleau comme super aliment

Compte tenu de ce qui distingue un super aliment d’un simple aliment, la sève de bouleau a toute sa place dans ce panthéon nutritionnel. Pour un maximum de bienfaits sur l’organisme, elle doit être pure, bio, naturelle, fraîche et bue en cure au printemps, en automne et à chaque changement de saisons. Elle peut également être consommée le reste de l’année si elle est conservée grâce à la lactofermentation qui est un processus 100% naturel. La constitution de la sève de bouleau permet à l’organisme de se détoxifier et de se reminéraliser, pour retrouver un corps sain et faire le plein d’énergie. Pour ce faire, consommez-la sous forme de cure : durant 3 semaines, prenez un verre de 250 ml tous les matins à jeun. Il est bien évidemment nécessaire d’associer une cure de sève de bouleau à une alimentation saine pour bénéficier de tous ses effets dépuratifs.

Choisissez une sève de bouleau naturelle et pure comme super aliment

Sosève récolte sa sève de bouleau dans le respect de l’arbre et dans les forêts protégées des Ardennes. Elle est donc riche en nutriments et 100% bio. La lactofermentation est utilisée pour la conserver, vous permettant d’en boire toute l’année tout en préservant ses bienfaits. Commandez en ligne notre sève de bouleau, en cubis de 2 ou 5 litres. Nous livrons dans toute la Belgique, la France, la Suisse et au Luxembourg. Pour toute question concernant cette boisson végétale, n’hésitez pas à contacter notre équipe de passionnés.