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- La sève
Chez Sosève, nous récoltons une sève fraîche, vivante, bio et 100 % belge. Grâce à notre expertise, nous savons qu’un programme bien mené au bon moment et sur la bonne durée peut réellement transformer votre bien-être.
Pourquoi intégrer la sève de bouleau à votre routine ?
Consommer la sève de bouleau, c’est offrir à votre organisme une eau végétale pure, naturellement chargée en nutriments. Ce trésor végétal, que l’arbre nous offre au printemps, circule pendant 3 à 4 semaines lorsque la nature se réveille. C’est à ce moment précis que nous récoltons la sève, selon une méthode respectueuse de l’arbre, dans des zones Natura 2000 en Ardenne belge.
Utilisée depuis des siècles dans les traditions nordiques et monastiques, la consommation de sève est reconnue pour ses nombreuses vertus :
- Traditionnellement utilisée lors de périodes de transition saisonnière
- Riche en manganèse, source d’énergie
- Appréciée par certaines personnes pour accompagner leur confort
Elle contient naturellement :
- Des minéraux (potassium, calcium, magnésium…)
- Des oligo-éléments (cuivre, zinc, manganèse, sélénium…)
- 17 acides aminés, dont l’acide glutamique
- Des flavonoïdes antioxydants
- Du salicylate de méthyle (anti-douleur naturel)
3 semaines : une durée idéale
Une période de 21 jours est souvent choisie pour consommer la sève de bouleau dans le cadre d’une routine saisonnière. Ce rythme permet à de nombreuses personnes de s’inscrire dans une démarche de renouveau, en lien avec les cycles naturels.
La recommandation générale : 250 ml chaque matin, à jeun ou en dehors des repas.
Cette durée permet :
- De s’ancrer dans une habitude simple et naturelle
- D'accompagner les transitions saisonnières avec légèreté
- De soutenir une hygiène de vie globale
Quel est le meilleur moment pour commencer ?
Le printemps est souvent le moment le plus conseillé pour la consommer, période où l’organisme sort de l’hiver. Mais il est aussi possible de consommer la sève à d’autres périodes, selon votre rythme :
- À l’automne : pour accompagner les changements de saison
- En été : pour maintenir une bonne hydratation et un équilibre alimentaire
- En hiver : en version plus douce, selon les besoins
Et en dehors d’un programme complet ?
La consommation de sève peut également se faire de façon ponctuelle, selon vos besoins. Un petit verre en cas de fatigue, de stress, après un repas copieux ou un excès, peut être bénéfique pour le corps. Il n’est pas toujours nécessaire de suivre un programme strict : il est aussi conseillé de la consommer à l’écoute de votre ressenti.
Sève fraîche ou lactofermentée : quelle différence ?
Chez Sosève, notre sève est non pasteurisée, non congelée, sans alcool. Elle est conservée au frais pour préserver toute sa vitalité.
Avec le temps, elle évolue naturellement grâce à un processus de fermentation lactique, similaire à celui du kombucha. Ce procédé doux permet :
- De conserver les minéraux présents dans la sève
- De favoriser la présence naturelle de bactéries lactiques
- D'enrichir le profil nutritionnel de la boisson
À qui s’adresse la sève de bouleau ?
Notre sève s’adresse à toute personne souhaitant intégrer un produit naturel et local dans sa routine :
- Femmes et hommes attentifs à leur équilibre
- Sportifs, pour varier leur hydratation quotidienne
- Enfants et adolescents, dans le cadre d’une alimentation variée
- Seniors, en quête d’alternatives naturelles
- Amateurs de produits vivants, respectueux de la nature
Nos conseils pour une consommation bénéfique
Pour maximiser les effets de cette consommation de sève, nous vous conseillons de réduire la consommation de :
- Café
- Alcool
- Produits transformés
- Viandes rouges
- Sucres industriels
Profitez de cette période pour revenir à l’essentiel : des repas simples, du repos, une activité physique douce, et une respiration consciente. Consommer la sève de bouleau, c’est aussi une invitation à ralentir, écouter votre corps et prendre soin de vous.
En résumé
Type de consommation
Période complète
Usage ponctuel
Quantitée conseillée
250 ml par jour pendant 21 jours
1 verre de temps à autre
Fréquence
Idéalement à chaque changement de saison
Selon les besoins du corps
Envie de commencer votre programme bien-être ?
Notre sève de bouleau est disponible en version fraîche ou lactofermentée, livrée rapidement depuis nos forêts belges.