Sosève : Le bien-être au naturelle depuis 2016
Sosève est une entreprise belge spécialisée dans la récolte et la distribution de sève de bouleau bio, 100 % pure et fraîche. Créé en 2016 par Sandrine Malice, Sosève a pour but d’améliorer le bien-être des gens grâce à ce que la nature peut offrir de meilleur.
Notre production est artisanale et réalisée dans le plus grand respect de l’arbre et de la nature. La sève de bouleau Sosève est issue d’une forêt protégée située au cœur de la Wallonie.
Sandrine Malice, fondatrice de Sosève
Sandrine Malice est une entrepreneure belge passionnée, maman de trois enfants et nutrithérapeute de formation. Depuis plus de 20 ans, elle explore les liens entre alimentation, vitalité et santé naturelle, animée par une profonde conviction : la nutrition est un levier essentiel pour mieux vivre.
Formée auprès du Dr Jean-Paul Curtay, pionnier de la nutrithérapie en France, elle a également intégré à sa pratique la méthode de France Guillain, qu’elle suit avec rigueur depuis plus de 15 ans.
Au fil des années, Sandrine a animé conférences, ateliers et consultations individuelles, partageant ses connaissances en nutrition et accompagnant de nombreuses personnes dans leur démarche de bien-être.
En 2016, elle décide de donner un nouveau sens à son parcours. En redécouvrant les terres familiales, situées en province de Namur, près du parc naturel de Viroin-Hermeton, une idée germe : valoriser la sève des bouleaux présents dans la forêt. Elle imagine un produit authentique, vivant, local, récolté avec soin et offert tel qu’il sort de l’arbre, dans le respect de la nature et du corps.
C’est ainsi qu’est née Sosève, fruit de son expertise, de son engagement et d’un profond attachement aux ressources naturelles belges.
Pour concrétiser son projet avec rigueur, Sandrine choisit de se former auprès d’une biologiste française spécialisée dans la sève de bouleau, qui lui transmet un savoir précieux : propriétés de la sève, usages traditionnels, techniques de récolte douce et méthodes de conservation naturelle.
Animée par une volonté d’excellence, elle adopte une méthode de récolte ancestrale, respectueuse de l’arbre et de son cycle de vie. Elle engage également les démarches nécessaires pour obtenir la certification biologique, gage de qualité et de transparence.
2017, la première récolte voit le jour. La sève de bouleau Sosève est alors proposée en Belgique et en France, avant de s’ouvrir à la Suisse et au Luxembourg dès 2019.
Depuis, chaque année au début du printemps, Sandrine et son équipe renouent avec la forêt pour entamer une nouvelle récolte — un moment qu’elle attend toujours avec le même enthousiasme et le même respect du vivant.
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