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La croissance des magasins BIO en Belgique
En Belgique, 70% des ménages achètent des produits BIO[1]. Ce pourcentage est en constante augmentation depuis plusieurs années. Bien que les Belges s’orientent plus facilement vers les grandes surfaces pour acheter du BIO, le réseau de magasins BIO ne cesse de grandir.
Le Belge a aujourd’hui conscience de l’importance de l’origine des aliments qu’ils consomment. Il se dirige donc davantage vers le BIO, mais aussi les productions locales(circuits courts).
La Wallonie surpasse la Flandre
La Flandre a été précurseur quant à l’implantation, sur son territoire, de magasins BIO spécialisés. Cependant, depuis 2019, la tendance s’est inversée. En effet, selon le bureau d’étude Sirius Insight, la Flandre compte aujourd’hui 39% de points de vente BIO contre 46% en Wallonie. Il semblerait donc que le Wallon soit davantage sensibilisé et c’est tant mieux !
La majorité des magasins BIO se retrouvent dans les grandes villes et notamment à Bruxelles. C’est dans la Région bruxelloise et dans le Brabant wallon que le Belge a le plus d’opportunités pour trouver des aliments BIO.
Toujours selon le bureau d’étude Sirius Insight, en moyenne, un ménage peut atteindre près de 5 magasins BIO, sur 10 minutes de temps de trajet.
L’agriculture Biologique
En Belgique, si le réseau de magasins BIO continue de se développer, c’est aussi grâce au dynamisme des différents acteurs de terrain. En effet, l’agriculture Biologique a le vent en poupe puisqu’elle représente, en Wallonie, plus d’un hectare de terres agricoles sur 9, soit 11,5%.[2] Une augmentation a également été constatée au niveau de l’élevage d’animaux BIO. Celui-ci ayant doublé en 4 ans.
Les fermes proposent de plus en plus de produits BIO avec des magasins à la ferme qui leur permettent de vendre directement leurs produits sur place ou sur les marchés.
Les grandes enseignes BIO
Le nombre de magasins spécialisés BIO ne cesse d’augmenter en Belgique. Il y a différents types de magasins BIO : les petits magasins de village, les points de vente dans les fermes ou sur les marchés et enfin les grandes enseignes BIO qui continuent de se développer dans la plupart des villes belges.
D’autres chaînes de magasins BIO viennent renforcer l’offre déjà bien présente.
Avec ces chaînes de magasins BIO qui s’implantent un peu partout dans les grandes villes belges, les achats BIO en supermarché diminuent. Une propension toujours plus importante de consommateurs privilégie ces chaînes de magasins BIO pour faire leurs courses. Mais cette tendance va-t-elle se poursuivre ? Les belges vont-ils augmenter leur panier moyen BIO en fréquentant toujours plus les magasins BIO ? L’avenir nous le dira.
Ce qui est certain, c’est que le Belge s’intéresse de plus en plus à son alimentation. En 2020, l’actualité COVID a bousculé à nouveau les habitudes alimentaires des Belges. La santé est devenue une priorité avec une prise de conscience forte : être en bonne santé passe notamment par une alimentation de grande qualité dont l’origine est garantie par une traçabilité sans faille.
Faire le choix du BIO, c’est opter pour une alimentation de qualité, si possible une alimentation BIO et locale : le must « to do ».
Notre sève de bouleau est disponible dans différents magasins BIO
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