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- 2 personnes passionnées
- 15 récoltants expérimentés
- Une équipe de production
Pourquoi choisir la sève de bouleau Sosève ?
Découvrez une sève de bouleau 100 % bio et locale, issue des forêts belges. Sosève s'engage pour une récolte respectueuse des arbres et des écosystèmes, selon des pratiques durables. Notre sève est non pasteurisée, sans additifs ni conservateurs, et conditionnée avec soin grâce à une chaîne du froid contrôlée.
Une approche transparente, locale et engagée pour vous proposer une sève de bouleau naturelle et authentique.
La sève de bouleau est un liquide clair et légèrement sucré, récolté au printemps directement dans le tronc du bouleau. Utilisée depuis des générations, elle s’intègre naturellement à des routines saisonnières.
Chez Sosève, nous prélevons la sève de manière artisanale dans les forêts belges, en respectant l’arbre et son environnement. Elle est 100 % biologique, non pasteurisée, et conditionnée avec soin en bib (bag-in-box) pour préserver sa fraîcheur.
La sève de bouleau Sosève contient naturellement du manganèse, un oligo-élément qui contribue à un métabolisme énergétique normal et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Elle est également source de silicium, un élément naturellement présent dans l’organisme.
Intégrée dans une alimentation variée, la sève de bouleau peut accompagner les routines de saison, en toute simplicité.
La sève de bouleau peut s’intégrer facilement dans votre quotidien, de différentes manières :
Pure, entre les repas : une consommation de 250 ml par jour est courante pour profiter pleinement de ses bienfaits.
En programme saisonnier : souvent appréciée au printemps ou à l’automne, sur une durée de 3 semaines.
Associée à d’autres boissons : jus, smoothies ou infusions permettent de varier les plaisirs tout en bénéficiant de ses bienfaits.
À adapter selon vos habitudes et votre ressenti.
Quand et comment la récoltons-nous ?
Chez Sosève, la récolte s’effectue une fois par an, au tout début du printemps. C’est à ce moment que la sève commence naturellement à circuler des racines vers les branches pour accompagner le réveil de l’arbre.
Ce phénomène saisonnier ne dure que quelques semaines, ce qui rend la sève de bouleau à la fois précieuse et étroitement liée au rythme de la nature.
Questions / réponses sur la sève de bouleau
Oui. La sève de bouleau est un produit 100 % végétal, récolté directement à partir de l’arbre, sans aucune transformation d’origine animale. Elle convient donc aux régimes végétaliens.
Oui, la sève de bouleau peut également être utilisée par voie topique. On la retrouve de plus en plus dans la formulation de produits cosmétiques.
Par précaution, il est recommandé de ne pas consommer la sève de bouleau en même temps que des médicaments. Mieux vaut espacer les prises et demander conseil à un professionnel de santé.
La sève de bouleau peut être consommée pure, de préférence à jeun le matin ou entre les repas. Elle s’intègre facilement dans une alimentation variée et équilibrée.
La sève de bouleau est extraite du sol via l’arbre, elle ne contient pas de pollen. Toutefois, en cas d’allergie avérée au bouleau ou de doute, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.
La sève de bouleau contient une faible quantité de sucres naturels. Une fois lactofermentée, elle en contient encore moins. Selon le type de diabète, il est toutefois recommandé de demander l’avis de son médecin avant consommation.
Il est recommandé de commencer avec de petites quantités et de surveiller son impact sur la glycémie. L’idéal est de la consommer à jeun le matin et d’éviter de l’associer à d’autres sources de sucres rapides. Un avis médical reste conseillé.
La sève de bouleau est parfois utilisée dans des routines dites « détox ». Elle peut s’inscrire dans une hygiène de vie globale, mais ne remplace pas une alimentation équilibrée ni l’activité physique.
Une sève de bouleau de qualité est fraîche, pure et non pasteurisée. Après quelques semaines, elle entre naturellement en lactofermentation, ce qui la rend légèrement pétillante. Ce processus naturel permet de préserver ses caractéristiques sans ajout de conservateurs.
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Nos engagements
Quality premium
Récoltée au cœur d’une forêt wallonne protégée. Notre sève est garantie sans aucun ajout ni transformation. Elle est 100% naturelle, bio et locale.
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Améliorer le bien-être de tous au travers de ce que la Nature peut offrir de meilleur, tout en contribuant à un monde plus juste et doté de sens.
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Nous travaillons dans le respect de l’arbre et de la nature et avons à cœur de proposer un produit de qualité qui conserve toutes ses vertus.
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