De voordelen van berkensap
Berkensap staat bekend om zijn vele voordelen voor ons welzijn en gezondheid.
- Het remineraliseert het lichaam*;
- Het is versterkend en revitaliserend*;
- Het bevordert een goede darmflora ;
- Het is van nature rijk aan mangaan, een sporenelement dat onze cellen beschermt tegen oxidatieve stress.
Berkensap geeft het hele jaar door energie en vitaliteit.
Sosève biedt ook een berkensap verrijkt met knoppenextracten.
Deze combinatie geeft het een heerlijke plantaardige smaak en de voordelen van elk van hen.
*Dankzij het mangaan dat van nature aanwezig is in berkensap.
De voordelen van ons sap
Ons sap is 100% natuurlijk, het ondergaat geen enkele bewerking. Wij voegen er niets aan toe (stikstof, alcohol, conserveringsmiddelen). Rechtstreeks van de boom naar u toe, kunt u ten volle profiteren van de uitzonderlijke eigenschappen van deze levende drank.
Dankzij het mangaan in ons sap draagt het bij tot het behoud van een normale botstructuur, zorgt het voor vitaliteit, beschermt het onze cellen tegen oxidatieve stress en draagt het bij tot de vorming van bindweefsel.
Ongepasteuriseerd evolueert ons berkensap op natuurlijke wijze en ontwikkelt het melkzuurbacteriën. Deze bevorderen een goede darmflora.
Veel sporters hebben het geadopteerd en consumeren het regelmatig, dankzij het mangaangehalte bevordert het een normaal energiemetabolisme.
Professor Nève spreekt over de voordelen van sap.
Jean Nève is hoogleraar aan de ULB.
We danken hem voor de kostbare tijd die hij ons gaf.
De voordelen van melkzuurgisting
Wanneer het uit de boom stroomt, is het sap als doorzichtig water met een lichte zoetheid. Het bevat van nature koolhydraten (suikers) die enkele weken na de oogst het lactogistingsproces op gang brengen. In het sap ontwikkelen zich melkfermenten, waardoor het licht bruist en van smaak verandert. Lactogisting is de ideale natuurlijke conserveringsmethode om het sap te stabiliseren en te verbeteren. Inderdaad, als het niet gepasteuriseerd is, blijft het in leven. Lacto-gefermenteerd berkensap draagt bij tot een goede darmflora.
Lacto-gefermenteerd berkensap is zeer licht verteerbaar en bevordert een goede darmflora. Het ondersteunt de microbiota, die zorgt voor de goede werking van de darmbarrière en de immuniteit versterkt.
Lacto-vergisting verhoogt de biologische beschikbaarheid van de mineralen die oorspronkelijk in het berkensap aanwezig waren. Het mineralengehalte zal dus hoger zijn bij de lactogisting dan bij de oogst.
Wilt u meer weten over sapverbruik?
Ons team staat klaar om uw vragen te beantwoorden. Aarzel niet om contact met ons op te nemen per telefoon of door het invullen van ons online formulier.